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  • gebackene Einer in Joghurt mit Löffel angestochen

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    Gebackene Eier in Minzjoghurt – Oeufs Cocotte
    Diese köstlichen, gebackenen Eier in Minzjoghurt sind angelehnt ans türkische Çılbır, kommen jedoch ohne aufwändiges Pochieren aus.
  • Rösttomaten-Eintopf mit dicken Bohnen

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    Schneller Rösttomaten-Eintopf mit dicken Bohnen
    Mein vegetarischer Rösttomaten-Eintopf mit dicken Bohnen ist perfekt, wenn es schnell gehen muss und lecker sein soll.
  • Schwarze Bohnensalat mit Thunfisch

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    Knackiger Schwarze Bohnensalat mit Thunfisch
    Dieser knackige Schwarze Bohnensalat mit Thunfisch ist mein Lebensretter, wenn ich einen Neustart für meine Verdauung brauche.
  • toskanische Linsensuppe

    Toskanische Linsensuppe mit Salsiccia
    Toskanische Linsensuppe mit Salsiccia ist für mich der erste Seelenschmeichler, wenn der Sommer zu Ende geht und ich etwas Warmes brauche.
  • Joghurt aufsichtig

    Gebackener Joghurt mit Himbeeren
    Gebackener Joghurt mit Himbeeren ist super einfach und schmeckt unglaublich gut! Besonders schnell gelingt er im Airfryer.
  • Salat nah

    Erfrischender Zitronen-Kartoffelsalat
    Erfrischender Zitronen-Kartoffelsalat mit Frühlingszwiebeln und frischer Minze! Der passt perfekt zum Sommer und zum Grillen!
  • Brokkolisalat mit Thunfisch

    Brokkolisalat mit Thunfisch und Kichererbsen
    Brokkolisalat mit Thunfisch und Kichererbsen ist proteinreich, sättigend und dank des japanischen Dressings überaus lecker!
  • Orangenkuchen mit Mandeln

    Orangenkuchen mit Mandeln und ohne Mehl
    Ein aromatischer Orangenkuchen mit Mandeln, der ohne Mehl gebacken wird, wenig Arbeit macht und herrlich saftig ist.
  • Butter Chicken mit Blumenkohl

    Mein Butter Chicken mit Blumenkohl
    Indisches Butter Chicken gibt es in zahlreichen Versionen. Dies ist meine aromatische Variante, zusätzlich mit geröstetem Blumenkohl.
  • Huhn nach Baskenart

    Sommerliches Huhn nach Baskenart
    Sommerliches Huhn nach Baskenart ist ein Feuerwerk der Aromen, mit sonnensüßer Paprika und leicht rauchiger Note.
  • Scarpaccia di Zucchine

    Scarpaccia di Zucchine – Zucchinifladen
    Scarpaccia di Zucchini ist perfektes Fingerfood für den Sommer und hilft zudem, der Zucchini-Flut aus dem Garten Herr zu werden.
  • Lauwarmer Lachs angerichtet

    Lauwarmer Lachs aus dem Ofen
    Butterzarter, lauwarmer Lachs der bei 80 Grad nur ein wenig angegart wird, auf einem Bett aus Fenchel, Quellern und mit Senfkaviar.
  • Mein Glasnudelsalat 2.0

    Mein Glasnudelsalat 2.0
    Mein Glasnudelsalat 2.0 besticht durch viel knackiges Gemüse und ein angenehm bitter-aromatisches Dressing.
  • Bunte Fischsuppe mit Thunfisch-Tataki

    Bunte Fischsuppe mit Thunfisch-Tataki
    Bunte Fischsuppe mit Thunfisch-Tataki sind zwei Rezepte in einem – ihr könnt sie entweder getrennt machen oder das volle Programm!
  • Gebackener Lauch mit Avocado-Chicorée-Füllung

    Gebackener Lauch mit Avocado-Chicorée-Füllung
    Lauch als Vorspeise für die Gäste einmal ganz anders und sehr lecker: Als gebackener Lauch mit Avocado-Chicorée-Füllung!
  • Salat mit Blutorangen, Fenchel und Burrata

    Salat mit Blutorangen, Fenchel und Burrata
    Wenn die Zutaten stimmen, stimmt auch der Geschmack, wie hier: Salat mit Blutorangen, Fenchel und Burrata.
  • Saftige Elisenlebkuchen ohne Mehl

    Saftige Elisenlebkuchen ohne Mehl
    Elisenlebkuchen sind sehr saftige Lebkuchen, denn sie enthalten kein Weizenmehl. Hier das schönste Rezept, das ich ausprobiert habe!
  • Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne

    Herbstleckere Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne
    Die Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne ist ein Klassiker. Zusammen mit aromatischen Gewürzen und Weißwein wird sie einfach nur herbstlecker!
  • Hühnerkeule in Chicoée-Sahne

    Hühnerkeulen in Chicorée-Sahne
    Hühnerkeulen in Chicorée-Sahne sind in meiner Küche ein Klassiker – lange vergessen und nun neu wiederentdeckt!
  • Rezeptfoto Leckerer Süßkartoffeldip

    Leckerer Süßkartoffeldip
    Süßkartoffeldip mit Kräutern, Radieschen und Gurke – perfekt zu allem Kurzgebratenem, als Fingerfood oder als Brotaufstrich!
  • Wolfsbarsch im Pergament auf Kartoffel-Fenchel-Stampf

    Wolfsbarsch im Pergament
    So zart habt ihr Fisch selten gegessen: Wolfsbarsch im Pergament gegart und auf leckerem Kartoffel-Fenchel-Stampf serviert.
  • Grüner Spargelsalat mit Forelle auf Bohnenhummus

    Grüner Spargelsalat mit Forelle
    Zarter Bohnenhummus auf dem ein grüner Spargelsalat mit Forelle und selbst eingelegten Zwiebeln thront – ein fest der Aromen!
  • Amaretti Morbidi

    Amaretti Morbidi mit Mandeln aus Avola
    Der erste Biss ist leicht kross, dann wird es wolkig zart und bestes Mandelaroma erfüllt den Gaumen – das sind Amaretti Morbidi.
  • Toskanische Bohnensuppe mit Cavolo Nero

    Toskanische Bohnensuppe mit Cavolo Nero
    Toskanische Bohnensuppe mit Schwarzkohl ist ein leckerer Seelenwärmer, in den auch viele Reste aus dem Gemüsefach dürfen.