Orangenkuchen mit Mandeln und ohne Mehl
Ein aromatischer Orangenkuchen mit Mandeln, der ohne Mehl gebacken wird, wenig Arbeit macht und herrlich saftig ist.
Sizilianischer Orangenkuchen mit Blutorange
Dieser sizilianische Orangenkuchen schmeckt nach Sonne, Süden und Urlaub und das ganz ohne künstliche Aromastoffe!
Saftige Elisenlebkuchen ohne Mehl
Elisenlebkuchen sind sehr saftige Lebkuchen, denn sie enthalten kein Weizenmehl. Hier das schönste Rezept, das ich ausprobiert habe!
Amaretti Morbidi mit Mandeln aus Avola
Der erste Biss ist leicht kross, dann wird es wolkig zart und bestes Mandelaroma erfüllt den Gaumen – das sind Amaretti Morbidi.
Fluffiger Osterzopf aus Hefeteig
Der fluffige Osterzopf aus Hefeteig gelingt leicht und kommt dank der Übernachtgare noch warm aus dem Ofen auf den Frühstückstisch.
Klassisches Tiramisu, wie ich es mag
Klassisches Tiramisu nur aus Eiern, Mascarpone, Kaffee und Zucker, verfeinert mit etwas Kakao und Likör. So mag ich es am liebsten!
Feigen-Balsamico Marmelade
Aromatische Feigen-Balsamico Marmelade ist schnell gemacht und schmeckt sowohl auf Brot, als auch auf Gegrilltem!
Zitronentarte mit Lemon Curd
Eine herrlich aromatische, sommerliche Zitronentarte, bei der nur der Boden gebacken wird. Die Zitronenmasse besteht aus leckerem Lemon Curd.
Schokoladen-Babka mit Nüssen
Ein Hefe-Schokoladen-Nuss-Zopf der Extraklasse. Der Schokoladen-Babka nach einem Rezept von Yotam Ottolenghi ist einfach toll!
Amerikanische Chocolate Chip Cookies
Für Starkoch Thomas Keller sind diese Chocolate Chip Cookies nach eigner Aussage die besten Schokoladenkekse überhaupt. Recht hat er!
Parfait mit Zimt, Kirsche und gerösteter Pistazie
Ein cremiges Parfait lässt sich in jedem Eisfach machen und mit Menengiç Kahvesi weht ein Hauch von Anatolien durchs Dessert.
Anatolischer Simit-Kirschenplotzer
Aus ein paar übrig gebliebenen Simit lässt sich kinderleicht ein deutsch-anatolischer Simit-Kirschenplotzer zaubern.
Mürbeteig-Galettes mit frischen Erdbeeren
Erdbeerzeit! Hier ein einfaches Rezept für Dessert-Muffel wie mich, das klasse aussieht und toll schmeckt: Galettes mit frischen Erdbeeren!
Geschmorte Aprikosen mit Tahin – Kayısı Tatlısı
Dessert mit Tahini und geröstetem Sesam – und mit einer Überraschung im Inneren: Die Aprikosen sind mit Aprikosenkernen gespickt!
Kirschenmichel mit Vanillesoße
Dessert und Resteverwertung zugleich: Der Kirschenmichel oder Kerscheplotz ist urdeutsch, schnell gemacht und wahnsinnig lecker!
Künefe – ein tolles türkisches Dessert
Wer ein Dessert aus Nudeln, Käse und Zucker für Unfug hält, hat Künefe noch nicht probiert: Ein tolles Rezept für Sultane und Tischpaschas.
Rhabarber-Himbeer-Kuchen
Ein fluffiger Rührteig, der dank Joghurt und Öl weniger schwer ist, als andere Rhabarber-Himbeer-Kuchen. Toll für den Frühling!
Der leckerste Rhabarberkuchen
Ein frühlingshafter Rhabarberkuchen auf Basis eines Käsekuchens – damit gehören die arg sauren Rhabarberzeiten endgültig der Vergangenheit an.
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