Brokkolisalat mit Thunfisch und Kichererbsen
Zum Jahresausklang: Unsere kulinarischen Highlights 2025 außer Haus!
Unsere kulinarischen Highlights 2025 drehen sich um alles, was wir außer Haus erlebt haben, von der Imbissbude bis zum Sternerestaurant.
Saisonal angesagt:
Dicke weiße Bohnen nach türkischer Art
Tacos mit geschmortem Ochsenschwanz
Kürbissuppe mit Kichererbsen-Croutons
Türkische Almsuppe – Yayla Çorbası
Griechische Hühnersuppe mit Zitrone
Saftiger Rindstafelspitz mit Meerrettichsauce
Kalbsfilet im Schinken-Steinpilzmantel
Oktopus auf Ofengemüse mit Piso
Etli Pilav – türkischer Reis mit Rindfleisch
weitere Rezepte:
Pita Brot – zum Füllen, mit Lievito Madre
Warum ihr immer ein Soffritto zur Hand haben solltet
Sizilianischer Orangenkuchen mit Blutorange
Börek mit Spinat und Schafskäse
Gurkenjoghurt – Cacık
Birne-Bohnen-Speck mit Kartoffelpüree
Pilzragout Stroganoff nach Jamie Oliver
