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  • Salçalı Sucuk

    Salçalı Sucuk mit poschierten Eiern
    Salçalı Sucuk mit poschierten Eiern sind herrlich würzig und das Beste, was einem bei einem türkischen Frühstück passieren kann!
  • Rührei mit Sucuk

    Rührei mit türkischer Sucuk – Sucuklu Yumurta
    Zu jedem türkischen Frühstück gehört auch Rührei mit türkischer Sucuk. Sucuklu Yumurta ist super einfach und lecker!
  • Hausgebeizter Lachs in 24 Stunden

    Hausgebeizter Lachs in 24 Stunden
    Hausgebeizter Lachs ist kinderleicht und dabei so viel leckerer, als der in Plastik verschweißte Lachs aus dem Supermarkt.
  • Türkisches Frühstücksbrot mit Schafskäse und Petersilie

    Türkisches Frühstücksbrot
    Ein fluffiges, türkisches Frühstücksbrot mit Schafskäse und Petersilie. Mit seinem frischen Hefeteig ist das Brot fertig bis zum Brunch!
  • Muhammara – Paprika-Walnuss-Dip

    Muhammara – Paprika-Walnuss-Dip
    Muhammara stammt aus Aleppo in Syrien. Die leckere Paste aus gerösteter Paprika und Walnüssen ist Vorspeise, Brotaufstrich oder Beilage.
  • Rote Bete-Süßkartoffel-Dip mit Apfel-Salsa

    Rote Bete-Süßkartoffel-Dip mit Apfel-Salsa
    Rote Bete-Süßkartoffel-Dip ist eine leckere Vorspeise, die auf keinem Büffet fehlen darf. Hier mit erfrischender Apfel-Salsa.
  • Labneh / Süzme Yoğurt – Abgetropfter Joghurt

    Labneh / Süzme Yoğurt – Abgetropfter Joghurt
    Labneh oder auf Türkisch „Süzme Yoğurt” ist einfach gemacht und ein kleiner Lebensretter für allerlei Rezepte aus dem vorderen Orient!
  • Çılbır – Pochierte Eier auf erfrischendem Joghurt

    Çılbır – Pochierte Eier auf erfrischendem Joghurt
    Wenn im Sommer schon morgens die Hitze hereinweht, dann ist das beste Frühstück ein erfrischendes Çılbır – pochierte Eier auf Joghurt.
  • Shakshuka - gebackene Eier in würziger Soße

    Shakshuka – würzige Eier in Tomaten-Paprika-Gemüse
    Ein perfekter Start in einen heißen Sommertag! Shakshuka ist echtes Soulfood und lässt sich in vielerlei Varianten zubereiten.
  • Börek mit Spinat und Schafskäse

    Börek mit Spinat und Schafskäse
    Einen Börek mit Spinat und Schafskäse selbst zu backen ist mit diesem Rezept einfacher, als man denkt und dabei noch sensationell lecker!
  • Menemen – türkische Rühreier

    Menemen – türkische Rühreier
    Rührei auf türkische Art mit Tomaten und Zwiebeln – Menemen duftet nach Urlaub und ist eine tolle Art, den Tag zu beginnen.