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  • Brokkolisalat mit Thunfisch

    Brokkolisalat mit Thunfisch und Kichererbsen
    Brokkolisalat mit Thunfisch und Kichererbsen ist proteinreich, sättigend und dank des japanischen Dressings überaus lecker!
  • Mentsuyu

    Mentsuyu – japanische Würze für Nudeln selbstgemacht
    Mentsuyu ist eine japanische Würzsoße aus Sake, Mirin und Sojasauce für Nudeln und anderes! Du kannst sie ganz einfach selbst machen.
  • Spitzkohlsalat seitlich

    Spitzkohlsalat mit cremigem Ingwer-Sesam-Dressing
    Mein absoluter Lieblingssalat: Spitzkohlsalat mit cremigem Ingwer-Sesam-Dressing überrascht mit seinem ungewöhnlich vollen Aroma!
  • Lachscreme auf Gurkenscheiben

    Lachscreme mit Dill und Miso
    Aromatische Lachscreme mit Dill und Miso, perfekt als Brotaufstrich oder Fingerfood für ganz besondere Anlässe.
  • Mein Glasnudelsalat 2.0

    Mein Glasnudelsalat 2.0
    Mein Glasnudelsalat 2.0 besticht durch viel knackiges Gemüse und ein angenehm bitter-aromatisches Dressing.
  • Bunte Fischsuppe mit Thunfisch-Tataki

    Bunte Fischsuppe mit Thunfisch-Tataki
    Bunte Fischsuppe mit Thunfisch-Tataki sind zwei Rezepte in einem – ihr könnt sie entweder getrennt machen oder das volle Programm!
  • Hühnerbrust mit Thai-Basilikum

    Hühnerbrust mit Thai-Basilikum
    Meine Version von Hühnerbrust mit Thai-Basilikum. Super aromatisch und mit knusprigen, gerösteten Cashewkernen.
  • Hühnerspieße mit Erdnusssoße - Hühner Satay

    Hühnerspieße mit Erdnusssoße
    Hühnerspieße mit Erdnusssoße sind ein Klassiker aus Indonesien. Doch auch beim Fondue ist die Erdnusssoße ein absoluter Favorit!
  • Rindfleisch mit Zitronengras und Reisnudeln

    Rindfleisch mit Zitronengras und Reisnudeln
    Rindfleisch mit Zitronengras und Reisnudeln ist ein erfrischender Klassiker aus Vietnam, der hier nun auch voll im Trend liegt.
  • Vietnamesisch eingelegte Möhren und Rettich - Dau Chua

    Vietnamesisch eingelegte Möhren und Rettich
    Vietnamesisch eingelegte Möhren und Rettich – Dau Chua – gehören in Vietnam zu jedem Essen. Sie sind schnell gemacht und erfrischend lecker!
  • Asiatischer Gurkensalat mit geröstetem Blumenkohl

    Asiatischer Gurkensalat mit geröstetem Blumenkohl
    Gurkensalat nach asiatischem Vorbild mit Koriander, geröstetem Blumenkohl und Erdnüssen. Schnell, erfrischend und lecker.
  • Knusprige Reistaler mit Gemüse

    Knusprige Reistaler mit Gemüse
    Wenn zu viel Reis übrig ist und das Gemüse weg muss, ist Resteverwertung angesagt. Da bieten sich knusprige Reistaler einfach an. Lecker!
  • Lachsforelle im süß-sauren Sahnesud

    Lachsforelle im süß-sauren Sud
    Eine leckere Vorspeise für ein festliches Menü, die dank Lachsforelle und eines süß-sauren Suds Lust auf weitere Gänge macht.
  • Jasha Maroo - Bhutanisches Hühnercurry

    Jasha Maroo – Bhutanisches Hühnercurry
    Ein erfrischendes Hühner-Curry aus einem unbekannten Land, das sich schnell einen Platz in meiner Küche erobert hat: Jasha Maroo.
  • Lachs mit Miso-Kruste

    Schneller Lachs mit Miso-Kruste aus dem Ofen
    Saftig, unglaublich lecker und dazu noch schnell gemacht: Lachs aus dem Ofen mit Miso-Kruste und flottem Asia-Salat.
  • Asiatische Nudelsuppe mit Huhn und Garnelen

    Asiatische Nudelsuppe mit Huhn und Garnelen
    Ein Seelenwärmer, der das Immunsystem anregt und schlechte Laune an kalten Tagen sicher vertreibt: aromatische Asiatische Nudelsuppe.
  • Roastbeef mit Gurken-Möhren-Kimchi

    Roastbeef mit Gurken-Möhren-Kimchi
    Ein schönes Roastbeef, das durch eine aromatische Marinade aus fermentierter Chili-Bohnenpaste erst den richtigen Kick bekommt.
  • Zweierlei eingelegtes Gemüse

    Eingelegtes Gemüse
    Unsere Großmütter taten es, um Vorräte anzulegen. Eingelegtes Gemüse ist ein absoluter Genuss und verdient es, wiederentdeckt zu werden!
  • Steinbeisser auf Linsengemüse mit Kokosschaum

    Steinbeisser auf Linsengemüse mit Kokosschaum
    Ein asiatisch angehauchter Steinbeisser mit Linsengemüse, der als Zwischengang bei den Gästen auf jeden Fall Eindruck macht.
  • Aromatische Mangosoße mit Huhn + Gemüse

    Aromatische Mangosoße mit Huhn + Gemüse
    Lecker, aromatisch und nicht von dieser Welt – eine exotische Mangosoße, deren Geheimnis einfach gut gereifte Alphonso-Mangos sind.
  • Leckerer Tofu mit Erdnüssen + Sprossen

    Leckerer Tofu mit Erdnüssen + Sprossen
    Unglaublich: Der erste Tofu in 30 Jahren, den ich lecker finde! Und schnell und einfach ist dieses aromatische Rezept auch noch.
  • Asiatischer Glasnudelsalat

    Asiatischer Glasnudelsalat mit Hühnerfleisch
    Wenn die Tage die 30 Grad knacken, ist es Zeit für einen alten Bekannten, der mit frischem Aroma überzeugt: Asiatischer Glasnudelsalat!
  • Pulled Chicken Sandwich

    Pulled Chicken Sandwich
    Ein leckeres Pulled Chicken Sandwich ganz nach Art eines vietnamesischen Bánh mì, mit würzig geschmorten Hühnerkeulen und frischen Kräutern!
  • Grüner Spargel mit Rindfleisch kantonesisch

    Grüner Spargel mit Rindfleisch kantonesisch
    Grüner Spargel mit Rindfleisch kantonesisch, ein schnelles Gericht mit einer aromatischen Austernsoße und Sesamöl.