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  • gebackene Einer in Joghurt mit Löffel angestochen

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    Gebackene Eier in Minzjoghurt – Oeufs Cocotte
    Diese köstlichen, gebackenen Eier in Minzjoghurt sind angelehnt ans türkische Çılbır, kommen jedoch ohne aufwändiges Pochieren aus.
  • Bärlauchbutter Hauptfoto

    Bärlauchbutter und andere Kräuterbutter
    Bärlauchbutter und andere Kräuterbutter ist am besten, wenn man sie selbst macht. Eingefroren hält sie sich mehrere Monate lang.
  • Sizilianischer Salat mit Hühnerfleisch

    Sizilianischer Salat mit Hühnerfleisch
    Ein frischer, sizilianischer Salat mit Fenchel und Orangenfilets eignet sich bestens, um übrig gebliebenes Hühnerfleisch zu adeln.
  • Leckere Fleischbällchen aus Bratenresten

    Leckere Fleischbällchen aus Bratenresten
    Wenn das Resteessen fast besser ist, als das Festmahl, dann ist die Resteverwertung gelungen! Leckere Fleischbällchen aus Bratenresten.
  • Knusprige Reistaler mit Gemüse

    Knusprige Reistaler mit Gemüse
    Wenn zu viel Reis übrig ist und das Gemüse weg muss, ist Resteverwertung angesagt. Da bieten sich knusprige Reistaler einfach an. Lecker!
  • Paprika-Auberginengemüse mit Schafskäse und Walnüssen

    Paprika-Auberginengemüse mit Schafskäse und Walnüssen
    Paprika-Auberginengemüse ist eine unschlagbar leckere Mischung, die es in der Türkei sogar zum eigenen Lied gebracht hat.
  • Kirschenmichel mit Vanillesoße

    Kirschenmichel mit Vanillesoße
    Dessert und Resteverwertung zugleich: Der Kirschenmichel oder Kerscheplotz ist urdeutsch, schnell gemacht und wahnsinnig lecker!
  • Türlü mit Lamm & Ziegenkäse

    Türlü mit Lamm & Ziegenkäse
    Rezept für ein Türlü aus Gemüseresten und aromatischem Lammfleisch. Ein leckeres Gericht auch dank der Kruste aus Ziegenkäse.
  • Türkisches Shakshuka

    Türkisches Shakshuka
    Eine sommerliche Vorspeise aus Auberginen, Tomaten, Paprika und Kartoffeln mit Joghurt und Kräuteröl: Türkisches Shakshuka.
  • Mangoldauflauf mit Schafskäse

    Mangoldauflauf mit Schafskäse
    Aufläufe sind bestes Alltags-Soulfood und dieses Rezept für Mangoldauflauf mit Schafskäse muss sich keinesfalls verstecken.
  • Mangold-Quinoa-Puffer

    Mangold-Quinoa-Puffer
    Wer Mangoldstiele übrig hat, sollte unbedingt mal dieses leckere Rezept für Mangold-Quinoa-Puffer ausprobieren.