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Schneller Rösttomaten-Eintopf mit dicken Bohnen
Mein vegetarischer Rösttomaten-Eintopf mit dicken Bohnen ist perfekt, wenn es schnell gehen muss und lecker sein soll. -

Toskanische Linsensuppe mit Salsiccia
Toskanische Linsensuppe mit Salsiccia ist für mich der erste Seelenschmeichler, wenn der Sommer zu Ende geht und ich etwas Warmes brauche. -

Sommerliches Huhn nach Baskenart
Sommerliches Huhn nach Baskenart ist ein Feuerwerk der Aromen, mit sonnensüßer Paprika und leicht rauchiger Note. -

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Norddeutscher Schnüsch mit Frühlingsgemüse
Schnüsch mit Frühlingsgemüse ist ein Klassiker aus Norddeutschland und das perfekte Essen, um den Frühling zu begrüßen! -

Sämige Orzo-Nudeln mit Frutti di Mare
Lecker-sämige Orzo-Nudeln mit Frutti di Mare und Fenchel-Salsiccia – einfach tolles Soulfood, das ihr nur so weglöffeln könnt! -

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Etli Pilav – türkischer Reis mit Rindfleisch
Etli Pilav, das ist vollmundiger, buttriger Reis mit leckeren Fleischstückchen – ideal für kalte Tage, um die Seele zu wärmen! -

Herbstleckere Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne
Die Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne ist ein Klassiker. Zusammen mit aromatischen Gewürzen und Weißwein wird sie einfach nur herbstlecker! -

Hühnerkeulen in Chicorée-Sahne
Hühnerkeulen in Chicorée-Sahne sind in meiner Küche ein Klassiker – lange vergessen und nun neu wiederentdeckt! -

Toskanische Bohnensuppe mit Cavolo Nero
Toskanische Bohnensuppe mit Schwarzkohl ist ein leckerer Seelenwärmer, in den auch viele Reste aus dem Gemüsefach dürfen. -

Tavuklu Pilav – türkischer Reis mit Huhn
Tavuklu Pilav ist eigentlich nur türkischer Reis mit Huhn. Doch mit den richtigen Zutaten wird daraus allerbestes, türkisches Soulfood! -

Elsässer Baeckeoffe mit Gemüse und Fleisch
Im Elsässer Baeckeoffe werden Gemüse, drei Sorten Schmorfleisch und jede Menge Weißwein über Stunden geschmort. Herrlich! -

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Kartoffel-Lamm-Schmortopf
Einen Kartoffel-Lamm-Schmortopf bekommt jeder hin und er ist herrlich aromatisch. Ein unkompliziertes Gericht für den Sommer! -

Schmorgurken mit Hackbällchen und Pfifferlingen
Schmorgurken sind bestes deutsches Soulfood. Mit Hackbällchen und frischen Pfifferlingen sind sie schnell gemacht und erfrischend lecker. -

Mualle – geschmorte Auberginen mit Linsen
Mualle ist ein Sommergericht, das alle Aromen Anatoliens in sich vereint. Es lässt sich einfach zubereiten und schmeckt am besten lauwarm. -

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Leckerer, gerösteter Rosenkohleintopf
Er gewinnt vielleicht keinen Schönheitswettbewerb. Doch beim Aroma ist gerösteter Rosenkohleintopf ein absoluter Gewinnertyp! -

Würzige Kurkumasuppe mit Kichererbsen und Gemüse
Kurkumasuppe ist ein aromatischer Seelenschmeichler für kalte Tage und schmeckt sowohl vegetarisch, als auch mit einer Fleischeinlage. -

Ofengeschmortes Huhn mit Steinpilzen und Zimt
Ofengeschmortes Huhn mit Steinpilzen und Zimt ist leicht zu machen und wahnsinnig lecker! Die kleinen Reisnudeln machen es zum Hauptgericht. -

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Mein Kuzu Kavurma – Lamm und Kartoffeln aus dem Ofen
Aromatisches Lammfleisch, krosse Kartoffeln und duftende Kräuter sind die Standbeine von meinem leckeren Kuzu Kavurma aus dem Ofen. -

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Grüne Bohnen mit Lamm – Taze Fasulye
Ein Alltagsgericht der türkischen Küche! Das Fleisch kann variiert oder weggelassen werden, denn grüne Bohnen spielen hier die Hauptrolle. -

Chili sin Carne mit Sojahack
Kann Chili sin Carne mit veganem Sojahack schmecken? Ich wollte es wissen und bin erstaunt, wie lecker es ist, wenn auch der Rest stimmt. -

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Lammragout mit Artischocken und Kartoffeln
Mediterranes Lamm, das nach Sonne, Urlaub und Italien duftet: erfrischend säuerliches Lammragout mit Artischocken und Kartoffeln. -

Anatolische geschmorte Kichererbsen
Anatolische Kichererbsen enthalten alles, was die türkische Küche so lecker macht: Granatapfel, Minze, Gewürze und Paprikamark. -

Scholle mit Ofentomaten und Spinat
Ein sommerliches Rezept von Alain Ducasse – er macht es mit Seezunge, doch die Scholle mit Ofentomaten überzeugt ebenso! -

Etli Nohut – Kichererbseneintopf mit Fleisch
Kichererbseneintopf, der der Seele schmeichelt – einfach zu kochen und verdammt leckeres Soulfood für die kalten und stürmischen Tage!
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