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  • Lammkoteletts mit Auberginen und Artischockengemüse

    Lammkoteletts mit Auberginen und Artischockengemüse
    Lammkoteletts sind toll, um den Gästen zu sagen, dass man sie mag. Zusammen mit Auberginen- und Artischockengemüse sind sie unschlagbar.
  • Gefüllte Zucchini mit Thunfisch

    Gefüllte Zucchini mit Thunfisch
    Sonnenuntergang, ein kühler Aperitif und etwas Finger Food. Zum Beispiel: gefüllte Zucchini mit Thunfisch – lecker! Und auch noch Low Carb.
  • Möhren in Joghurt – Yoğurtlu Havuç

    Möhren in Joghurt – Yoğurtlu Havuç
    Yoğurtlu Havuç, das sind köstliche, anatolische Möhren in einer Joghurt-Knoblauch-Soße, die mit Dill und Walnüssen abgerundet wird.
  • Anatolische geschmorte Kichererbsen

    Anatolische geschmorte Kichererbsen
    Anatolische Kichererbsen enthalten alles, was die türkische Küche so lecker macht: Granatapfel, Minze, Gewürze und Paprikamark.
  • Rote Beete Salat mit Apfel + Chicorée

    Rote Beete Salat mit Apfel + Chicorée
    Ein großartiger Wintersalat, der schnell gemacht ist und auf keinem Büffet fehlen darf: Rote Beete Salat mit Apfel + Chicorée!
  • Schnelles Kichererbsen-Curry

    Schnelles Kichererbsen-Curry
    Einfaches Rezept für ein schnelles Kichererbsen-Curry, das einfach narrensicher ist und von der Grand Dame der Currys stammt.
  • Schneckenbörek mit Spinat und Fetakäse

    Schneckenbörek mit Spinat – Ispanaklı Kol Böreği
    Er ist einfach herzustellen, sieht großartig aus und schmeckt verführerisch: Frischer Schneckenbörek mit Spinat und Schafskäse!
  • Dicke weiße Bohnen nach türkischer Art

    Dicke weiße Bohnen nach türkischer Art
    Ein Klassiker der türkischen Meze: dicke weiße Bohnen in Olivenöl dürfen im Sommer auf keiner Vorspeisentafel oder beim Grillen fehlen.
  • Rauchiges Auberginenpüree - Yoğurtlu Söğürme

    Rauchiges Auberginenpüree – Yoğurtlu Söğürme
    Rauchiges Auberginenpüree wird richtig gut, wenn mit Holzkohle gegrillt wird. Dann ist dieses türkische Meze einfach unwiderstehlich!
  • Türkische Zucchinipuffer – Mücver

    Türkische Zucchinipuffer – Mücver
    Einfach, lecker und die Zutaten gibt es überall – mit dem Rezept für türkische Zucchinipuffer legt jeder mal einen Gemüsetag ein.
  • Fenchel-Linsensalat mit Ziegenkäse & Walnüssen

    Fenchel-Linsensalat mit Ziegenkäse & Walnüssen
    Ein Salat, reich an Vitaminen, Proteinen und Ballaststoffen. Mit Fenchel-Linsensalat kommt man lecker und gesund durch den Winter.
  • Weihnachtspasteten vegetarisch mit Kohlrabi

    Weihnachtspasteten vegetarisch mit Kohlrabi
    Ein festliches Weihnachtsessen, das auch ohne Fleisch überzeugen kann: Weihnachtspasteten vegetarisch mit Kürbis, Spinat und Taleggio!
  • Kartoffel-Rosenkohl-Risotto

    Kartoffel-Rosenkohl-Risotto
    Eine leckere Beilage, deren Zubereitung sich auch ohne Reis an der eines Risottos orientiert: Kartoffel-Rosenkohl-Risotto.
  • Deftige Linsensuppe mit Schinkenknacker

    Deftige Linsensuppe mit Schinkenknacker
    Sie gehört zu nasskalten Tagen, wie das fallende Laub und sie verzeiht einem so ziemlich alles: Deftige Linsensuppe mit Schinkenknacker.
  • Geschmorte Kichererbsen mit Zahtar

    Geschmorte Kichererbsen mit Zahtar
    Für uns eine Bereicherung, für andere ein Stück Heimat: Geschmorte Kichererbsen mit Zahtar sind einfach herzustellen und überraschend lecker.
  • Kürbisquiche mit Roter Beete und Walnüssen

    Kürbisquiche mit Roter Beete und Walnüssen
    Ein herbstliches Rezept das beweist, dass Kürbis mehr kann als nur Suppe: Kürbisquiche mit roten Beten, Walnüssen und Schafskäse.
  • Türlü mit Lamm & Ziegenkäse

    Türlü mit Lamm & Ziegenkäse
    Rezept für ein Türlü aus Gemüseresten und aromatischem Lammfleisch. Ein leckeres Gericht auch dank der Kruste aus Ziegenkäse.
  • Türkisches Shakshuka

    Türkisches Shakshuka
    Eine sommerliche Vorspeise aus Auberginen, Tomaten, Paprika und Kartoffeln mit Joghurt und Kräuteröl: Türkisches Shakshuka.
  • Fava & Backfisch

    Fava & Fisch
    Eine griechische Vorspeise, die wunderbar mild und würzig schmeckt und nicht viel Arbeit macht: Fava & Fisch.
  • Mangoldauflauf mit Schafskäse

    Mangoldauflauf mit Schafskäse
    Aufläufe sind bestes Alltags-Soulfood und dieses Rezept für Mangoldauflauf mit Schafskäse muss sich keinesfalls verstecken.
  • Mangold-Quinoa-Puffer

    Mangold-Quinoa-Puffer
    Wer Mangoldstiele übrig hat, sollte unbedingt mal dieses leckere Rezept für Mangold-Quinoa-Puffer ausprobieren.
  • Mangold mit Tahini-Joghurt-Sauce

    Mangold mit Tahini-Joghurt-Sauce
    Mangold mit Tahini-Joghurt-Sauce ist eine kühl-erfrischende Vorspeise oder Beilage – ein leckeres Rezept mit den Aromen des nahen Ostens.
  • Backofenkartoffeln – die perfekte Beilage

    Backofenkartoffeln – die perfekte Beilage
    Einfach und lecker, doch der Teufel steckt wie immer im Detail: Wie euch gute Backofenkartoffeln praktisch immer gelingen.
  • Trofie mit Spargel & Walnüssen

    Trofie mit Spargelpesto und Walnüssen
    Trofie mit Spargelpesto und Walnüssen haben einen nussig-fruchtigen Crunch und wecken Vorfreude auf den nächsten Italienurlaub.