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  • Rezeptfoto Leckerer Süßkartoffeldip

    Leckerer Süßkartoffeldip
    Süßkartoffeldip mit Kräutern, Radieschen und Gurke – perfekt zu allem Kurzgebratenem, als Fingerfood oder als Brotaufstrich!
  • Wolfsbarsch im Pergament auf Kartoffel-Fenchel-Stampf

    Wolfsbarsch im Pergament
    So zart habt ihr Fisch selten gegessen: Wolfsbarsch im Pergament gegart und auf leckerem Kartoffel-Fenchel-Stampf serviert.
  • Grüner Spargelsalat mit Forelle auf Bohnenhummus

    Grüner Spargelsalat mit Forelle
    Zarter Bohnenhummus auf dem ein grüner Spargelsalat mit Forelle und selbst eingelegten Zwiebeln thront – ein fest der Aromen!
  • eingelegte rote Zwiebeln süß-sauer

    Eingelegte rote Zwiebeln süß-sauer
    Eingelegte rote Zwiebeln nach französischer Bistro-art sind schnell gemacht und heben jedes Sandwich auf ein ganz neues Level!
  • Amaretti Morbidi

    Amaretti Morbidi mit Mandeln aus Avola
    Der erste Biss ist leicht kross, dann wird es wolkig zart und bestes Mandelaroma erfüllt den Gaumen – das sind Amaretti Morbidi.
  • Fluffiger Osterzopf aus Hefeteig

    Fluffiger Osterzopf aus Hefeteig
    Der fluffige Osterzopf aus Hefeteig gelingt leicht und kommt dank der Übernachtgare noch warm aus dem Ofen auf den Frühstückstisch.
  • Toskanische Bohnensuppe mit Cavolo Nero

    Toskanische Bohnensuppe mit Cavolo Nero
    Toskanische Bohnensuppe mit Schwarzkohl ist ein leckerer Seelenwärmer, in den auch viele Reste aus dem Gemüsefach dürfen.
  • Schwarzkohlsalat mit gerösteter Süßkartoffel

    Schwarzkohlsalat mit gerösteter Süßkartoffel
    Schwarzkohlsalat mit gerösteter Süßkartoffel ist eine knackige Vitamin- und Mineralstoffbombe und dazu erfrischend lecker.
  • Kürbis-Tarte mit leichtem Mürbeteig

    Kürbis-Tarte mit leichtem Mürbeteig
    Eine luftig-zarte, vegetarische Kürbis-Tarte mit süßlichem Aroma, die auf einem leichten aber robusten Mürbeteig gebacken wird.
  • Mediterran gefüllte Hühnerbrust

    Mediterran gefüllte Hühnerbrust
    Die mediterran gefüllte Hühnerbrust holt den Sommer auf den Tisch, sogar im Winter, wenn man Sehnsucht nach der Ferne hat.
  • Pastinakensuppe mit Specksahne

    Pastinakensuppe mit Specksahne
    Eine cremige Pastinakensuppe mit rauchiger Specksahne wärmt von innen und ist eine tolle Suppe für kalte Wintertage.
  • Erfrischender Kräuter-Hüttenkäse

    Erfrischender Kräuter-Hüttenkäse
    Kräuter-Hüttenkäse ist fettarm und proteinreich und schmeckt umso besser, wenn er mit etwas Liebe und frischen Kräutern angemacht wird.
  • Sellerie-Apfel-Salat mit karamellisierten Walnüssen

    Sellerie-Apfel-Salat mit karamellisierten Walnüssen
    So ein Sellerie-Apfel-Salat mit Roter Bete ist ein guter Winterbegleiter und die Walnüsse sind der Hammer! Lachstartar bringt Frische dazu!
  • Rosagebratener Rehrücken mit leckerer Sauce

    Rosagebratener Rehrücken mit leckerer Sauce
    Ein wundervoll einfaches Rezept für einen festlichen, rosagebratenen Rehrücken mit einer aromatischen Sauce und Hasselbackkartoffeln.

  • Kürbis im Salbei-Jus mit Grießnocken
    Kürbis im Salbei-Jus mit Grießnocken nach Johannes King ist ein wundervoll aromatisches, vegetarisches Gericht für alle Anlässe.
  • Pulpo mit roter Bete, Apfel und Dillöl auf Pastinakencreme

    Pulpo mit roter Bete, Apfel und Dillöl
    Winterlicher Pulpo mit roter Bete, Apfel und Dillöl auf Pastinakencreme vereint harmonisch mediterrane und nordische Aromen miteinander.
  • Basisrezept Dillöl

    Dillöl und Kräuteröl aus anderen Kräutern
    Dillöl oder anderes Kräuteröl sind praktische Helfer, die viele Gerichte mit einem frischen Aroma bereichern.

  • Kalbsfilet im Schinken-Steinpilzmantel
    Ein Gericht für besondere Tage: Zartes Kalbsfilet im Schinken-Steinpilzmantel mit Blattspinat und Süßkartoffelpüree.
  • Birne-Bohnen-Speck mit Kartoffelpüree

    Birne-Bohnen-Speck mit Kartoffelpüree
    Kaum etwas bringt dich so gut über einen nasskalten Herbsttag: Birne-Bohnen-Speck ist bestes, norddeutsches Soulfood.
  • Auberginen mit Käsefüllung

    Auberginenröllchen mit Käsefüllung
    Diese Auberginenröllchen werden scheibenweise gegrillt, mit einer aromatischen Füllung aufgerollt und in leckerer Tomatensoße gebacken.
  • Pulled chicken aus dem Ofen

    Pulled Chicken aus Hühnerschenkeln
    Dieses Pulled Chicken aus Hühnerschenkeln ist ein Basisrezept, das sich für Sandwiches, Salate, Pasteten und vieles mehr verwenden lässt.
  • Pita Brot – zum Füllen, mit Lievito Madre

    Pita Brot – zum Füllen, mit Lievito Madre
    Pita Brot gehört im Nahen Osten immer dazu, am liebsten gefüllt. Nebenbei ist das ein tolles Rezept, um Lievito Madre-Reste zu verbacken.
  • Bacalhau à Brás – Portugiesisches Soulfood

    Bacalhau à Brás – Portugiesisches Soulfood
    Bacalhau à Brás ist Kult: Kabeljau, Kartoffeln, Ei und Oliven passen perfekt zum kühlen Bier – oder als Katerfrühstück am Morgen danach.
  • Sommersalat mit gebratenen Pfirsichen

    Sommersalat mit gebratenen Pfirsichen
    Erfrischender Sommersalat mit gebratenen Pfirsichen, Büffelmozzarella und einem kühlenden Buttermilch-Kräuterdressing.