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  • Lachsforelle im süß-sauren Sahnesud

    Lachsforelle im süß-sauren Sud
    Eine leckere Vorspeise für ein festliches Menü, die dank Lachsforelle und eines süß-sauren Suds Lust auf weitere Gänge macht.
  • Lachs mit Miso-Kruste

    Schneller Lachs mit Miso-Kruste aus dem Ofen
    Saftig, unglaublich lecker und dazu noch schnell gemacht: Lachs aus dem Ofen mit Miso-Kruste und flottem Asia-Salat.
  • Asiatische Nudelsuppe mit Huhn und Garnelen

    Asiatische Nudelsuppe mit Huhn und Garnelen
    Ein Seelenwärmer, der das Immunsystem anregt und schlechte Laune an kalten Tagen sicher vertreibt: aromatische Asiatische Nudelsuppe.
  • Matjessalat – und woran man echten Matjes erkennt

    Matjessalat – und woran man echten Matjes erkennt
    Er lebt von guten Zutaten und zeigt, dass selbst gemacht immer besser ist, als fertig gekauft: Matjessalat geht schnell und ist mega lecker.
  • Fritto Misto – Calamari und Gemüse im Backteig

    Fritto Misto – Calamari und Gemüse im Backteig
    Wer das Gefühl von Sonne, Strand und leckerem Essen am Meer auch zu Hause erleben möchte, hat an leckerem Fritto Misto seine wahre Freude.
  • Steinbeisser auf Linsengemüse mit Kokosschaum

    Steinbeisser auf Linsengemüse mit Kokosschaum
    Ein asiatisch angehauchter Steinbeisser mit Linsengemüse, der als Zwischengang bei den Gästen auf jeden Fall Eindruck macht.
  • Gefüllte Zucchini mit Thunfisch

    Gefüllte Zucchini mit Thunfisch
    Sonnenuntergang, ein kühler Aperitif und etwas Finger Food. Zum Beispiel: gefüllte Zucchini mit Thunfisch – lecker! Und auch noch Low Carb.
  • Flusskrebs-Salat mit Mango, Papaya und Gurke

    Flusskrebs-Salat mit Mango, Papaya und Gurke
    Eine fruchtig-cremige Vorspeise, die an Sommer erinnert und Lust auf das Hauptgericht macht: Flusskrebs-Salat mit Mango, Papaya und Gurke!
  • Scholle mit Ofentomaten und Spinat

    Scholle mit Ofentomaten und Spinat
    Ein sommerliches Rezept von Alain Ducasse – er macht es mit Seezunge, doch die Scholle mit Ofentomaten überzeugt ebenso!
  • Pataniscas de Bacalhau fresco – Kabeljaupuffer

    Pataniscas de Bacalhau fresco – Kabeljaupuffer
    An Kabeljau kommt man in Portugal nicht vorbei und die schnell gemachten Pataniscas de Bacalhau sind ein absolutes Highlight!
  • Mediterrane Garnelen mit Koriander

    Mediterrane Garnelen mit Koriander
    Genial einfach: Garnelen aus dem Ofen mit Olivenöl, Zitrone und Knoblauch. Mit frischem Koriander garniert schmeckt das nach Urlaub pur!
  • Roter Heringssalat

    Roter Heringssalat
    Er gehört zu Neujahr, wie der Nikolaus zum Advent. Roter Heringssalat ist ein Klassiker und für viele deutsches Soulfood pur.
  • Fava & Backfisch

    Fava & Fisch
    Eine griechische Vorspeise, die wunderbar mild und würzig schmeckt und nicht viel Arbeit macht: Fava & Fisch.
  • Mediterrane Fischfrikadellen

    Mediterrane Fischfrikadellen
    Ein tolles Fischrezept mit Tomatensoße. Kräuter und Gewürze aus Nahost geben den Fischfrikadellen eine ganz spezielle, sommerliche Note.