Eine alte Torpedo-Werft an der Flensburger Förde. Ein Yachthafen vor der Tür. Eine Fassade aus bescheidenem, rotem Klinkerstein. Doch sobald man über die Schwelle des „Das James“ tritt, betritt man eine andere Welt, in der schöne Dinge, gutes Essen und gute Laune den Ton angeben. Uns fällt es schwer, ein anderes Hotel zu finden, das es für uns mit dem „Das James“ aufnehmen kann. Es gehört zu einem unserer absoluten Lieblingshotels.
Was gibt es hier
Ich kann das nicht vergessen
Dezember 2021. Corona hat das Land noch fest im Griff und die Reisetätigkeiten der meisten im Land liegen noch auf Eis. Wir wollten nach einem beruflichen Wochenende in Hamburg noch etwas die Seele baumeln lassen und hatten auf gut Glück „Das James“ in Flensburg gewählt, obwohl es nur wenige Bewertungen hatte. Kein Wunder, denn hatte es doch erst unmittelbar vor Ausbruch der Corona-Krise seine Pforten geöffnet.
Als wir dort erstmals eincheckten, hatte das Hotel noch keine ausgebuchte Hochsaison erlebt. Die Teppiche auf den Fluren waren so wenig ausgetreten, dass man förmlich darin versank. Alles war nagelneu und wirkt doch irgendwie aus der Zeit gefallen. Den Mitarbeitern war anzumerken, dass ihnen über die Jahre noch nicht die professionelle Freundlichkeit eingeschliffen war. Wir fühlten uns, als wären wir in eine große Familie geraten, die sich über unerwarteten Besuch freute.
Als wir Tage später wieder in Berlin saßen, gestanden wir uns ein, dass wir in Gedanken noch immer im „Das James“ waren. Bei dem schönen Ambiente, den netten Mitarbeitern, dem guten Essen – und mitten drin: Herr Storch!
Ich liebe meine Gäste
Herr Storch leitet zusammen mit seiner Frau das Hotel und ist eine ebensolche Attraktion, wie das Hotel selbst mit seiner Ausstattung und dem dreistöckigen SPA mit großem Innen-Außen-Pool. Von früh bis spät fegt Herr Storch mit wehendem Seitenscheitel gut gelaunt durch die Lobby, grüßt hierhin, hält dort Smalltalk, gibt Tipps für Ausflüge ins Umland und erinnert sich mit präzisem Gedächtnis an seine Gäste, selbst wenn sie erst nach 2-3 Jahren wieder in seiner Zauberwelt einchecken. Mit breitem Strahlen verkündet er dann: Ich liebe meine Gäste! Man kann gar nicht anders, als es ihm zu glauben.
Besonderheiten
Seit unserem ersten Besuch ist viel passiert. Mehr und mehr Gäste entdecken „Das James“. Es finden regelmäßig Lesungen und Konzerte statt. Meine Lieblingsschale in meinem Lieblingszimmer war irgendwann geklaut. Das James steht heute in der Liste der 101 Besten Hotels Deutschlands und das hauseigene Fine Dining Restaurant „Das Grace“ hält inzwischen einen Michelin-Stern.
3 Restaurants für alle Fälle
Kulinarisch hat Das James einiges zu bieten. Angefangen beim umfangreichen Frühstück mit Produkten aus der hauseigenen Farm. Tolles Frühstück und gut gelaunte Mitarbeiter – so beginnt man hier den Tag. Mittags gibt es Lunch, am Pool findet sich eine Snackbar und dann steuert der kulinarische Tag am Nachmittag auf seinen ersten Höhepunkt zu: Die englische Tea-Time mit Petit Fours und Törtchen, die wie gemalt aussehen. Und zwar nicht so, als hätte ICH versucht, sie zu malen.
Am Abend hat man (je nach Wochentag) die Wahl zwischen drei verschiedenen Restaurants: Dem James-Farmhaus mit bodenständiger Bistroküche, dem japanischen Minato mit exzellentem Überraschungsmenü und dem bereits erwähnten Fine Dining-Restaurant „Das Grace“ unter der Leitung von Chefkoch Quirin Brundobler. Da stört es auch nicht, dass die Flensburger Innenstadt vom Hotel aus nicht gerade fußläufig zu erreichen ist, denn im „Das James“ kann man locker 3 Tage verbringen, ohne Gefahr zu laufen, sich zu wiederholen.
Gönnt man sich, wenn‘s passt
Die Zimmer sind individuell liebevoll ausgestattet und in mehreren Preisklassen zu haben. In den höheren Etagen und mit Blick auf die Flensburger Förde zahlt man entsprechend mehr. Hunde sind in ausgesuchten Zimmern gern gesehen und willkommene Gäste. Von den Kosten her liegt „Das James“ eigentlich über unserem Budget. Doch auf Buchungsportalen finden sich regelmäßig Angebote, mit denen wir uns dann doch hin und wieder ein paar Tage Verwöhnprogramm gönnen können. Und sei es auch nur, um den fantastischen Herrn Storch mal wieder durch die Lobby eilen zu sehen.
Gut zu wissen
Wissenswertes
Für die Anreise steht ein kostenpflichtiges Parkhaus mit E-Ladeplätzen zur Verfügung. Die Parkplätze vor dem Hotel sind hingegen für den Yachthafen reserviert. Die SPA-Anwendungen sind sehr gut und sollten ebenso wie die Restaurantplätze rechtzeitig reserviert werden.
Fazit
Sollte ich in meinem Leben noch einmal so reich und berühmt werden wie Udo Lindenberg, wäre „Das James“ einer meiner absoluten Lieblingsorte, um dort meinen Lebensabend zu genießen. Obwohl oder vielleicht gerade weil das Hotel inzwischen mit professionellem Lächeln auf jeden Gästeansturm gefasst ist.
Holm 51, Altstadt, 24937 Flensburg
Fördepromenade 30, 24944 Flensburg
Hinweis:
Dies ist kein gesponsorter Artikel. Wir waren nicht im Auftrag von irgendwem dort und haben unsere Rechnung selbst bezahlt. Es handelt sich auch nicht um eine objektive Hotelbewertung. Wir erzählen nur von dem, was wir dort vor Ort erlebt haben. Dies kann von den Erfahrungen abweichen, die andere dort gemacht haben.
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