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Zucchini al forno aus dem Airfryer
Zucchini al forno, das ist ein erfrischender Zucchini-Auflauf, der sowohl warm, als auch kalt perfekt zum heißen Sommer passt! -

Spaghetti alla Nerano
Vegetarische Spaghetti alla Nerano, mit Zucchini, Basilikum und zart geschmolzenem Provolone – traumhaft Süditalienisch! -

Scarpaccia di Zucchine – Zucchinifladen
Scarpaccia di Zucchini ist perfektes Fingerfood für den Sommer und hilft zudem, der Zucchini-Flut aus dem Garten Herr zu werden. -

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Zucchiniblüten in Tempura-Teig
Zucchiniblüten in Tempura-Teig gebacken sind zusammen mit einem erfrischenden Limetten-Joghurt-Dip tolles, sommerliches Fingerfood. -

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Kabak Dolması – Gefüllte runde Zucchini
Kabak Dolması ist ein Klassiker der anatolischen Küche. Hier ein einfaches Rezept mit einer aromatischen Füllung aus Reis und Lamm. -

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Caponata – Sizilianisches Auberginengemüse
Caponata ist das Herz Siziliens, voller Aroma aus sonnengereiften Zutaten und eine der leckersten Arten, Auberginen zuzubereiten. -

Gemüse und Köfte aus dem Ofen – Tepsi Köfte
Echtes anatolisches Soulfood: Gemüse und Köfte aus dem Ofen! Ein tolles Familienessen oder eine prima Sache für’s nächste Partybuffet! -

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Zucchini-Hackfleisch-Pfanne mit türkischem Reis
Ein schnelles Sommergericht, das auch im Winter prima funktioniert: Die Zucchini-Hackfleisch-Pfanne mit türkischem Reis geht eigentlich immer. -

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Fritto Misto – Calamari und Gemüse im Backteig
Wer das Gefühl von Sonne, Strand und leckerem Essen am Meer auch zu Hause erleben möchte, hat an leckerem Fritto Misto seine wahre Freude. -

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Gefüllte Zucchini mit Thunfisch
Sonnenuntergang, ein kühler Aperitif und etwas Finger Food. Zum Beispiel: gefüllte Zucchini mit Thunfisch – lecker! Und auch noch Low Carb. -

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Türkische Zucchinipuffer – Mücver
Einfach, lecker und die Zutaten gibt es überall – mit dem Rezept für türkische Zucchinipuffer legt jeder mal einen Gemüsetag ein. -

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Türkisches Shakshuka
Eine sommerliche Vorspeise aus Auberginen, Tomaten, Paprika und Kartoffeln mit Joghurt und Kräuteröl: Türkisches Shakshuka.
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