Saftiges Dinkelbrot aus dem Bräter
Goldenes Dinkelbrot aus dem Bräter, mit Lievito Madre statt Hefe, über Nacht gereift und mit aromatisch feuchter Krume.
Pita Brot – zum Füllen, mit Lievito Madre
Pita Brot gehört im Nahen Osten immer dazu, am liebsten gefüllt. Nebenbei ist das ein tolles Rezept, um Lievito Madre-Reste zu verbacken.
Butter-Toastbrot mit Lievito Madre
Wenn ein herrlich-buttriger Duft durch die Wohnung zieht, liegt das vielleicht am selbstgebackenen Butter-Toastbrot mit Lievito Madre.
Italienisches Olivenbrot mit Lievito Madre
Ein großporiges Weizen-Olivenbrot – würzig, aromatisch und lecker! Hier ein Rezept mit Lievito Madre, italienischer Mutterhefe.
Weizenmischbrot mit Lievito Madre
Dieses leckere Weizenmischbrot mit Lievito Madre geht über Nacht im Kühlschrank und kann am Morgen gleich gebacken werden.
Pane Pugliese – Weizensauerteigbrot aus Hartweizen
Pane Pugliese mit Lievito Madre und zu 100% aus Hartweizenmehl für ein einfach zu backendes, typisch süditalienisches Brot.
Bauernbrot aus Roggen und Dinkel
Nichts geht über ein gelungenes Roggenbrot – und dieses Bauernbrot aus Roggen und Dinkel ist das leckerste Brot, das ich je gebacken habe.
Leckeres Sauerteig-Mischbrot
Ein tolles Rezept für ein aromatisches Sauerteig-Mischbrot, das eine krosse Kruste und eine schön feuchte Krume hat.
Rustikales Bauernbrot
Rezept für ein rustikales Bauernbrot mit Sauerteig. Es ist ganz leicht, ein gutes Roggenbrot auch zu Hause zu backen.
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