Hamburg. Der Wind pfeift einem um die Ohren. Wir gehen durch eine Altstadtgasse, in der sich Restaurants und Kneipen tummeln. Die meisten haben sich auf die Touristen eingestellt, die aus der Innenstadt kommen und auf dem Weg zum Miniatur-Wunderland sind. Doch das Buddels ist alles andere, als eine Touristenfalle. Es ist ein ganz besonderer Ort, auch wenn man ihm das von außen nicht ansieht.
Was gibt es hier
Dinner unter hoher Decke
Nie wäre ich auf die Idee gekommen, im Buddels einzukehren, hätte unser Besuch aus Istanbul uns nicht dazu gedrängt. Also reservierten wir einen Tisch und gingen ohne große Erwartungen hin. Doch beim Eintreten verschlug es uns kurz die Sprache!
Das Buddels in der Hamburger Deichstraße residiert in einem alten, Hamburger Kaufmannshaus. Es liegt sowohl zur Deichstraße vorne, als auch hinten zum historischen Nikolaifleet.
Geschichte
Schön restauriert und modernisiert
Der gemütliche Innenraum ist mit viel Holz ausgestattet und wirkt mitsamt der offenen ersten Etage und der historischen Deckenmalerei luftig und aufgeräumt. Bei der Einrichtung ergänzen sich rustikale Holzbänke mit dezent modernem Design und lassen das Buddels wertig aussehen.
Perfekte Lage auf dem Weg zur Speicherstadt
Die Lage im Herzen der Altstadt direkt am Nikolaifleet ist günstig, wenn man zu Fuß von der Innenstadt zur Speicherstadt bummelt. Wir waren im Winter dort. Im Sommer profitiert das Weinlokal sicher nich mehr von seiner Lage am historischen Fleet.
Für jeden etwas dabei
Die Speisekarte ist regional und modern international zugleich. Wir hatten leckere Ochsenbäckchen und freuten uns über die große Weinauswahl. Die Speisekarte liest sich ein bisschen wie eine Reise durch alles, was derzeit modern und beliebt ist: Burrata, Tartar, Pulpo aber auch Matjes und Bohne-Speck-Kartoffel. Das ist aber nicht schlimm, denn so findet auch in der Gruppe jeder etwas für sich.
Pluspunkte
Fazit
Das Buddels ist perfekt, wenn man nach einem ausgiebigen Besuch im Miniatur-Wunderland einmal durchatmen muss. Ist man dabei mit der Familie oder kleiner Gruppe unterwegs, bietet sich das Buddels mit seinen großen Tischen umso mehr an!
Adresse:
Deichstraße 37, 20459 Hamburg
Öffnungszeiten:
Mo.-Fr.: 11.30-15.00 Uhr / 17.00-23.00 Uhr; Sa.+So Ruhetag
Hinweis:
Dies ist kein gesponsorter Artikel. Wir waren nicht im Auftrag von irgendwem dort und haben unsere Speisen und Getränke selbst bezahlt. Es handelt sich auch nicht um eine objektive Restaurantbewertung und wir erzählen nur von dem, was wir dort vor Ort erlebt haben. Dies kann von den Erfahrungen abweichen, die andere dort gemacht haben.
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