Streetfood

    Zwiebelkuchen mit Mürbeteig

    Zwiebelkuchen mit Mürbeteig
    Er gehört zum Oktober, wie der Spargel zum Mai: Der Zwiebelkuchen mit Mürbeteig stimmt dich perfekt auf den Herbst ein!
    Lammbällchen in Mangold-Joghurt-Soße

    Lammbällchen in Mangold-Joghurt-Soße
    Ein aromatisches Gericht vom östlichen Mittelmeer nach Ottolenghi: Lammbällchen mit Mangold-Joghurt-Soße. Ein echtes Lieblingsessen!
    Pataniscas de Bacalhau fresco – Kabeljaupuffer

    Pataniscas de Bacalhau fresco – Kabeljaupuffer
    An Kabeljau kommt man in Portugal nicht vorbei und die schnell gemachten Pataniscas de Bacalhau sind ein absolutes Highlight!
    Schneckenbörek mit Spinat und Fetakäse

    Schneckenbörek mit Spinat – Ispanaklı Kol Böreği
    Er ist einfach herzustellen, sieht großartig aus und schmeckt verführerisch: Frischer Schneckenbörek mit Spinat und Schafskäse!
    Mediterrane Garnelen mit Koriander

    Mediterrane Garnelen mit Koriander
    Genial einfach: Garnelen aus dem Ofen mit Olivenöl, Zitrone und Knoblauch. Mit frischem Koriander garniert schmeckt das nach Urlaub pur!
    Hummus à la Turka

    Hummus à la Turka
    Klassischer Hummus ist zwar nicht türkisch – aber mit etwas Joghurt versetzt wird er leichter und dazu noch verdammt lecker.
    Zwiebelkuchen mit Brotteig

    Zwiebelkuchen mit Brotteig
    Auch wenn es keine Brotbacktage mehr gibt: Ein Zwiebelkuchen mit Federweißer ist das perfekte Essen für einen Spätsommer-Abend.
    Kürbisquiche mit Roter Beete und Walnüssen

    Kürbisquiche mit Roter Beete und Walnüssen
    Ein herbstliches Rezept das beweist, dass Kürbis mehr kann als nur Suppe: Kürbisquiche mit roten Beten, Walnüssen und Schafskäse.
    Mercimek Köftesi – Rote Linsenbällchen

    Mercimek Köftesi – Rote Linsenbällchen
    Ein fantastisches Partyfingerfood und dazu noch vegan, so dass wirklich jeder zugreifen kann: Mercimek Köftesi aus roten Linsen und Bulgur.
    Schnelles Olivencreme-Sandwich mit Antipasti-Pilzen

    Schnelles Olivencreme-Sandwich mit Antipasti-Pilzen
    Wenn’s mal zu heiß zum kochen ist oder schnell gehen muss: Ein Olivencreme-Sandwich mit Antipasti-Pilzen ist trotzdem großes Kino.
    Mangold-Quinoa-Puffer

    Mangold-Quinoa-Puffer
    Wer Mangoldstiele übrig hat, sollte unbedingt mal dieses leckere Rezept für Mangold-Quinoa-Puffer ausprobieren.
    Backofenkartoffeln – die perfekte Beilage

    Backofenkartoffeln – die perfekte Beilage
    Einfach und lecker, doch der Teufel steckt wie immer im Detail: Wie euch gute Backofenkartoffeln praktisch immer gelingen.
    Mediterrane Fischfrikadellen

    Mediterrane Fischfrikadellen
    Ein tolles Fischrezept mit Tomatensoße. Kräuter und Gewürze aus Nahost geben den Fischfrikadellen eine ganz spezielle, sommerliche Note.
    Fluffige Sandwich Brötchen

    Fluffige Sandwich Brötchen
    Ein gutes Sandwich Brötchen sollte einiges aushalten und trotzdem fluffig sein. Dieses Rezept kommt dabei sogar ohne Butter und Ei aus.
    Pulled Beef Sandwich à la Streetfood

    Pulled Beef Sandwich à la Streetfood
    Pulled Beef erobert rasant die Streetfood-Szene. Hier ein Rezept für zu Hause, das es locker mit vielen Straßenständen aufnehmen kann!
    Içli Köfte

    Içli Köfte – gefüllte Bulgurbällchen
    Ein echtes „So nach Gefühl“ Rezept, denn die leckeren Icli Köfte brauchen etwas Geduld und Fingerspitzengefühl – dann sind sie eine Wucht!
    Türkische Vorspeisen - Meze

    Türkische Vorspeisen – Meze
    Hier findet ihr eine große Auswahl an türkischen Meze, leckeren Vorspeisen. Am besten, sie kommen sie alle zusammen auf den Tisch!
    Gurkenjoghurt – Cacık

    Gurkenjoghurt – Cacık
    Cacık oder Tsatsiki ist ein Klassiker auf beiden Seiten der Ägäis, und hat nur wenig mit der knoblauchgeschwängerten Schlotze unserer Schulpartys zu tun.
    Gefüllte Weinblätter - Yaprak Sarmasi

    Gefüllte Weinblätter – Yaprak Sarması
    Gefüllte türkische Weinblätter ohne Fleisch, aber mit viel frischen Kräutern und Korinthen.
    Sigara Böreği - Zigarrenbörek

    Sigara Böreği – Zigarrenbörek
    Zigarrenbörek sind leckeres Picknick- oder Party-Fingerfood. Diese türkische Vorspeise ist schnell gemacht und garantiert bei jedem beliebt!

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